同志们：
定期召开食品安全工作会议，这是县食安会的规定动作。目的是及时总结每个季度工作开展情况，分析当前存在的困难和问题，安排部署下步工作任务。刚才，XX代表县食安办通报了三季度全县食品安全工作的整体情况，并对下步工作进行了详细安排，请参会的乡镇分管同志以及县直关部门，按照职责分工，细化工作举措，狠抓贯彻落实，确保完成各项工作任务。受韩县长的委托，就抓好年底前的食品安全工作，讲三个方面的内容。
一、坚持问题导向，强化责任意识
民以食为天，食以安为先。食品安全是关系人民群众生命健康的头等大事。县委、县政府历来高度重视食品安全工作，始终把食品安全作为改善民生的一件大事来抓。今年以来，在县委、县政府的领导下，全县各相关单位和部门，全面落实“四个最严”要求（即：最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），广泛开展宣传教育，不断强化日常监管，深入实施食品安全专项整治，全县食品安全形势稳中向好，确保了食品市场相对安全、有序、可控，为老百姓的食品安全提供了有力保障，成绩是值得肯定的。
在肯定成绩的同时，我们也要清醒地认识到，由于我们监管力量相对薄弱，相关部门监管存在不到位，我县食品安全仍然存在较为突出的安全隐患，食品安全事件还时有发生。个别生产经营者食品安全意识不强，主体责任缺失，只顾追求经济利益，对食品安全重视不够，食品购进把关不严，管理水平低下，极易出现问题。对此，我们一定要有充分的认识，要时刻如履薄冰，不可懈怠。从我县来看，基层监管执法力量较为薄弱。作为食品安全监管的主要部门，县市场局存在监管人员老化、人员相对不足的问题；部分乡镇政府对食品安全工作重视程度不够。首先是对食品安全管理责任认识不到位、履职不到位，落实不到位。乡镇虽设立了食品安全委员会，但流于形式，没有很好的承担起辖区食品安全监管职责……
